On-line velkoobchod s vínem Krobelomat

Vinařství

Cabernet France

Co je naše nejnovější víno, jaké jsou jeho vlastnosti a jak vzniklo? Vše se dozvíte v našem článku.





Náš Cabernet France

Nádherné víno z poloh jižního Slovenska. Cabernet Franc kvalitně dozrává i tam kde jemu příbuzná odrůda Cabernet Sauvignon již není schopen dozrát s vyšší cukernatostí. Cabernet Franc plnohodnotně může nahradit Cabernetové odrůdy z jižní Evropy. Toto víno má tmavě rubínovou barvu s vůní tmavého lesního ovoce. V chuti se projevuje jeho jemná a sametová textura s vyváženým poměrem taninů a kyselinky.

 

Najdete ho zde.

 

Ve světě však vznikají a vznikaly i jiné verze, než které vám nabízíme, jaké to jsou? 

Cabernet Franc a jeho historie

Jedna z nejstarších odrůd pěstovaných v oblasti Gironde a to již od prvního století našeho letopočtu.Jeho původem je, pravděpodobně, kříženec divokých odrůd ze severních úbočí Pyrenejí.

Existuje verze, že původem odrůdy Cabernet Franc je divoká réva z hraniční oblasti Albánie a severního Řecka, kterou získal galský kmen Bituriges Vivisques, sídlící v oblasti Gironde.

Opravdový předchůdce Cabernet Franc je odrůda Biturca

Po dalším křížení, asi již se zmíněnými odrůdami pyrenejskými, se zrodila ještě stále divoká odrůda Biturica, opravdový předchůdce Cabernetu Franc.

Hrozny Cabernet Franc jsou výhradně určeny k výrobě vína (raisins de cuve), a je uznáno, v současnosti, jeho 28 klonů.

Odrůda Cabernet Franc je pěstována na vinohradech v celé oblasti Gironde, ale i na Jihozápadě a je hlavní modrou odrůdou v údolí Loiry, zvláště v apelacích Bourgueil, Chinon, nebo Sumur-Champigny.

Cabenet Franc je součástí skupiny rodu Carmenets. Na světě tvoří výsadbu na 45 000ha, z čehož 36 000ha ve Francii a 5 700ha v Itálii. Je zastoupen i na vinohradech v dalších zemích.

Víno z odrůdy Cabertnet Franc je opravdu delikátní

Víno, vyprodukované z odrůdy Cabernet Frank není bohaté na taniny, ale jeho výraz je delikátní, poměrně rychle vyzrává. Podle půdní skladby vinohradu, na kterém je pěstována, dává víno bohaté na vůně maliny, jahody, ale i černého rybízu nebo  kapradí, květ fialky, tabáku či černé čokolády.

Velmi často tuto odrůdu najdeme ve vínech z oblasti Bordeaux jako kombinaci odrůd Cabernet Franc, Merlot a Cabernet sauvignon.

undefined

 


zpět na výpis článků



 
Máte zájem o zaslání newsletteru?

Sledujte nás:

S láskou k vínu provozuje

Krobelus s.r.o.
Masarykova 118, 664 42 Modřice
IČ: 262 66 245

 Zobrazit na mapě

Obchodní podmínky • Reklamační řád • Osobní údaje

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line;
V případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

© 2016 - design by 321design

Eshop by Reperio

NAHORU