Parmigiano Reggiano, porce 150 g – Granarolo

Parmigiano Reggiano patří mezi nejznámější a nejcennější sýry Itálie. Vyrábí se výhradně z mléka krav, které se pasou na vybraných pastvinách v oblastech Parma, Reggio Emilia, Modena a částech Mantovy a Boloně. Tyto krávy se živí pouze čerstvou trávou a senem z místních luk, což dává mléku a následně i sýru jeho charakteristickou chuť a aroma.

Sýr zraje minimálně 12 měsíců, během kterých získává svou pevnou, zrnitou strukturu a typickou intenzivní, oříškovou chuť s jemně pikantními tóny. Granarolo dbá na přísná pravidla chráněného označení původu (DOP), takže máte jistotu, že držíte v ruce pravý Parmigiano Reggiano.

Tip na servírování:
Skvělý nastrouhaný na těstoviny, rizoto nebo polévky, ale i k degustaci samotný – s kapkou medu, hruškami nebo ořechy. Výborně se kombinuje se sklenkou červeného vína či šumivého Prosecca.

Parmigiano Reggiano Granarolo v bodech:
– vyráběn z mléka krav pasoucích se na pastvinách oblastí Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantova a Bologna
– chráněné označení původu (DOP)
– minimální zrání 12 měsíců
– intenzivní oříšková chuť a zrnitá textura
– ideální nastrouhaný i k přímé konzumaci
– balení 150 g