Salsa di Pecorino Cacio e Pepe, 125 g – Formaggeria Toscana

Tradiční italská specialita inspirovaná receptem cacio e pepe. Tento jemný krém z ovčího sýra pecorino je obohacený o čerstvě mletý černý pepř, který mu dodává charakteristickou pikantní chuť. Vyrábí se tradiční metodou – pecorino se roztaví ve vodní lázni a následně se zpracuje do hladkého krému, a to bez použití konzervačních látek. Používají se pouze měkké středy pepřem ochucených pecorin, což zaručuje plnou a autentickou chuť.

Tento krém je ideální jako nátěrka na čerstvé pečivo, focacciu či bruschettu. Stejně dobře poslouží i jako rychlá a lahodná omáčka k těstovinám – stačí jej ohřát a vmíchat do horkých špaget nebo tonnarelli a během chvilky vznikne slavné římské jídlo cacio e pepe.

V bodech:
– krémový ovčí sýr pecorino s černým pepřem
– tradiční výroba bez konzervantů
– inspirováno klasickým receptem cacio e pepe
– ideální jako nátěrka nebo omáčka k těstovinám
– balení 125 g