Pozor na legislativu ohledně vína a ostatních alkoholických nápojů

V souvislosti se stoupající oblibou sycených alkoholických nápojů se na tyto produkty zaměřuje i SZPI. Abychom předešli nedorozuměním v označování těchto produktů a případným sankcím je dobré se v legislativě zorientovat.

Sycené stáčené nápoje typu Frizzante, Prosecco, Aperol spritz. Balení KEG sud, petajner.

Zásadní z hlediska legislativy je, jestli je produkt označený jako víno, nebo jako ostatní alkoholický nápoj.

• Víno – může stáčet z Keg sudu, nebo petajneru pouze ten, kdo provozuje maloobchodní prodejnu v režimu výrobce, příjemce, anebo vína předtáčí. Tato vína najdete na Krobelomatu klasicky v kategorii Nebalená vína.
• Ostatní alkoholický nápoj mohou stáčet i prodejci vína, kteří stáčí víno z BiB (Bag-in-Boxy s tichými víny naleznete v Bag-in-Box kategorii). Produkty, které spadají do této kategorie, je problematické dávat do souvislosti s vínem. V nabídce i v evidenci by měly být označené jako ostatní alkoholické nápoje. V nabídce (cedule) by měla být jejich nabídka graficky oddělená od tichých vín. Pokud vína inzerujete na webových stránkách nebo prodáváte formou e-shopu, neměly by být ve stejných kategoriích jako tichá vína. Z tohoto důvodu vznikla na Krobelomatu nová kategorie Ostatní alkoholické nápoje, ve které najdete všechny alkoholické nápoje, které legislativně patří do ostatních alkoholických nápojů.
• Prosecco – takto může výrobce označovat jenom lahvové víno vyrobené z odrůdy Glera. Něco jako stáčené Prosecco neexistuje. Lahvová Prosecca najdete nadále v kategorii Lahvová Prosecca.
• Ovocné sycené víno – i když je v názvu slovo víno, tento produkt nespadá do vinné legislativy, ale řídí se zákonem o potravinách. Tato problematika je složitější. Máme informace, že označení např. Malinové / Jahodové frizzante by mělo být z hlediska legislativy v pořádku.

Pozor i na reklamní materiály, provozovatel vinotéky dostal pokutu 25.000,- za to, že na plakátu formátu A3 měl pod stálým nadpisem „Stáčené víno měsíce“ dopsané Frizzante, které bylo ale v kategorii Ostatní alkoholický nápoj.

Ve všech případech je největším problémem slovo „víno“. Ostatní alkoholický nápoj z hlediska legislativy není víno a nesmí se tak označovat. Takové označení SZPI vyhodnotí jako klamání spotřebitele.

Frizzante divoká višeň Ovocné víno Vinařství Vajbar   Objednat

Ovocné víno rybízové Ovocné víno Zahradní vinařství   Objednat

Grüner Veltliner 2019, jakostní Víno Silvia Lüger Heidestrabe   Objednat

Sycené a tiché nápoje v lahvích

Problematika je shodná se stáčenými produkty. Rozlišujeme révová vína, ostatní alkoholické nápoje a ovocná vína.

Při prodeji, vystavení, označení nebo propagaci by se tyto neměly směšovat. Na prodejnách by neměly být vystaveny ve stejném regálu. Pokud ano, měly by být odděleny a označeny. To stejné platí i při propagaci ať už na prodejně, nebo na internetu.

Např., pokud máte na provozovně typu vinotéka, kde převažuje prodej révových vín ve stejném regálu révové a ovocné víno mělo by být ovocné od révového odděleno, a optimálně i označeno. Zákazník by neměl nabýt pocitu, že se jedná o víno révové.

Evidenční karty zboží

U jednotlivých typů produktů inspekce požaduje různé evidenční karty. Tyto je potřeba vést a na požádání předložit. Základní evidenční karty poskytujeme ke stažení na následujícím odkazu - Evidenční karty

Spotřební daň

Spotřební daň se platí ze sycených produktů, pokud tlak přesahuje 2,5 bar (pokud je láhev perlivého vína uzavřena hřibovitou zátkou pro šumivé víno, která je upevněná zvláštním úchytným zařízením toto víno podléhá spotřební dani, i když je tlak v láhvi při 20 °C v rozmezí 1 – 2,5 baru). U perlivých vín se proto používají korunkové zátky či šroubové uzávěry.

Snad jsme Vám pomohli se v problematice zorientovat. Pokud byste měli k tématu dotazy, kontaktujte Vaše obchodní zástupce. Problematika je složitá, my také nedisponujeme kompletními informacemi a náš, ačkoliv konzultovaný, výklad se může v některých případech lišit od výkladu samotné inspekce. Na Vaše dotazy si ale informace dožádáme a budeme se snažit všechny dotazy zodpovědět.

Užitečné odkazy

Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Legislativa týkající se označování vín

Legislativa týkající se šumivých vín

zpět na výpis článků