Provola Affumicata, uzený kravský sýr, 150 g – Monti Trentini

Provola Affumicata je tradiční uzený sýr z italské sýrárny Monti Trentini, vyráběný z prvotřídního horského kravského mléka se špetkou soli. Zraje minimálně 1 měsíc, během něhož získává svou jemně sladkou chuť a charakteristické uzené aroma.

Sýr má bílou, kompaktní a měkkou texturu, která jej činí velmi univerzálním v kuchyni. Skvěle se hodí jak do čerstvých letních salátů, tak i do teplých pokrmů, kde se při zapékání krásně roztaví a vytvoří vláknitou strukturu.

Provola Affumicata v bodech:
– tradiční uzený sýr z kravského mléka
– jemně sladká chuť s uzeným nádechem
– kompaktní, měkká textura
– vhodný do salátů, těstovin i zapečených pokrmů
– zrání minimálně 1 měsíc
– balení 150 g