Popis vinaře: Prosecco DOC Spumante Brut Biologico je vyroben z 100 % hroznů odrůdy Glera z ekologicky obhospodařovaných vinic v oblasti DOC Prosecco; má světle slámovou barvu s jemným perlením, v aromatu se objevují tóny zlatého jablka a polních květů. V chuti je víno svěží a suché (Brut styl), s čistou kyselinkou a decentní minerální složkou, která podtrhuje jeho ekologický původ a terroir; závěr je jemně ovocný a elegantní. Doporučené servírování je při teplotě kolem 6–8 °C; ideální jako aperitiv nebo k lehkým rybím pokrmům, mořským plodům či čerstvým sýrům — zároveň potěší ty, kdo hledají čistý ekologický styl šumivého vína.