Negroni – Guanciale Nazionale, cca 1,5 kg

Guanciale je slavná italská specialita z vepřového laloku, který se nasolí, okoření a následně nechává pomalu vyzrát. Díky vyššímu obsahu tuku a jemné masité struktuře se při tepelné úpravě krásně rozvoní a dodává pokrmům nezaměnitelnou chuť.

Negroni, tradiční italský výrobce uzenin, přináší guanciale v celém kuse o váze cca 1,5 kg – ideální pro gastronomii, restaurace i milovníky pravé italské kuchyně. Tento produkt je považován za základní kámen římských receptů a vyniká svou autenticitou i kvalitou.

Pro jaké pokrmy se hodí:
– pravá pasta alla Carbonara
– Amatriciana s rajčatovou omáčkou a pecorinem
– Gricia, tradiční římská specialita
– skvělý také do rizot či zeleninových pokrmů

V bodech:
– tradiční guanciale z vepřového laloku
– sušené a kořeněné dle italské receptury
– autentická chuť římské kuchyně
– ideální pro Carbonaru, Amatricianu i Griciu
– balení: cca 1,5 kg – vhodné pro gastronomii i delikatesní kuchyni