Negroni – Salame Napoli, 250 g

Salame Napoli je jedním z nejznámějších italských salámů, původem z Kampánie, konkrétně z oblasti Neapole. Vyrábí se z vybraného vepřového masa, které je jemně nasekané, okořeněné solí, černým pepřem, poté plněné do přírodního střívka a pomalu vyzrávané.

Tento salám se vyznačuje pevnou texturou, intenzivní chutí a jemně pikantní vůní, která je výsledkem pečlivého kořenění a tradičního procesu zrání. Má typickou tmavě červenou barvu s viditelnými kousky masa a tuku.

Pro jaké pokrmy se hodí:
– součást antipasti prkének se sýry, olivami a chlebem
– ideální do sendvičů a focaccie
– výborný i na pizzu, například ve spojení s mozzarellou a rajčaty
– chutná i samotný, ke sklence červeného vína

V bodech:
– tradiční salám z Neapole, Kampánie
– výrazná chuť s jemně pikantním aroma
– vyráběný z vybraného vepřového masa
– skvělý do antipasti, sendvičů i na pizzu