Delitree Gorgonzola D.O.P. Cremificato od tradičního italského výrobce Auricchio je výrazný plísňový sýr z kravského mléka s typickou krémovou konzistencí a bohatou chutí. Díky speciálnímu způsobu zpracování má mimořádně jemnou, roztíratelnou strukturu a intenzivní aroma typické pro pravou gorgonzolu z Itálie. Charakteristika a chuť: Gorgonzola D.O.P. Cremificato vzniká zráním tradiční gorgonzoly, která je následně zpracována do hladké, krémové konzistence. Zachovává si typickou pikantní chuť modré plísně, ale díky krémové struktuře působí jemněji a vyváženěji. Sýr se vyrábí podle přísných pravidel označení D.O.P., které garantují jeho původ a kvalitu v severní Itálii. Využití v kuchyni: - ideální do těstovin a krémových omáček - skvělá na pizzu a focacciu - výborná do risotta - vhodná jako pomazánka na čerstvé pečivo - perfektní k hruškám, ořechům a medu Gorgonzola Cremificato v bodech: - pravá italská gorgonzola s označením D.O.P. - krémová, roztíratelná konzistence - výrazná, ale harmonická chuť modré plísně - vyrobeno z kvalitního kravského mléka - ideální pro gastronomii i domácí kuchyni